Apfelpfannkuchen vom Blech
schnell gemacht
Provided by:
Heimi
8
Instructions
Step 1
200 ml Milch•1 tsp Zimt•50 g Butter•3 tbsp Zitronensaft•3 Äpfel•1 pinch Salz•5 Eier•1 tsp Backpulver gestrichen•250 g Mehl•100 ml Wasser•50 g Zucker
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min.
Milch und Wasser mit Mehl, Backpulver, Eiern und Salz schaumig
rühren und den Teig mindestens 15 Minuten quellen lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen, in ½ cm Spalten schneiden und sofort
mit Zitronensaft mischen.
Den Teig nochmal aufrühren und dann auf ein gefettetes oder mit
Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Die Apfelspalten darauf
verteilen. Die Butter schmelzen, mit Zucker und Zimt vermischen und
auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180° Umluft 25-30 Minuten backen.
Milch und Wasser mit Mehl, Backpulver, Eiern und Salz schaumig
rühren und den Teig mindestens 15 Minuten quellen lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen, in ½ cm Spalten schneiden und sofort
mit Zitronensaft mischen.
Den Teig nochmal aufrühren und dann auf ein gefettetes oder mit
Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Die Apfelspalten darauf
verteilen. Die Butter schmelzen, mit Zucker und Zimt vermischen und
auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180° Umluft 25-30 Minuten backen.
All ingredients
- 200 ml Milch
- 1 tsp Zimt
- 50 g Butter
- 3 tbsp Zitronensaft
- 3 Äpfel
- 1 pinch Salz
- 5 Eier
- 1 tsp Backpulver gestrichen
- 250 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker
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schon notiert!!!
Oh das ist ja auch mal wieder lecker