gebratene chinesische Nudeln

Heute gibt´s was vom Chinesen ;P : Gebratene chinesische Nudeln mit HühnchenWährend die Spagetti kochen (bissfest), brate ich das Geschnetzelte (Pute oder Hähnchen) in Öl an. Geflügelgewürz dran - oder einfach nur Salz und Pfeffer.Derweil schnippele ich den Lauch (Porree) in feine Ringe und den Chiccoree klein, die Möhren werden geraspelt.Die Zwiebeln in der Pfanne anrösten, wo gerade das Fleisch fertig geworden ist (in dem restlichen Fleisch"saft"), das Fleisch hat solange Pause in einer Schale.Wenn die Zwiebeln schön glasig sind, gerne zuerst die Möhren und der Lauch dazu, etwas mit anbraten.Dann Fleisch, Nudeln und zuletzt die Sprossen dazu.Nun entweder eine Würzmischung für chinesische Nudeln benutzen - oder mal "Onkel Maggi" oder "Tante Knorr" zur Hilfe nehmen - es gibt so Tütchen mit Pulvermischung für gebratene Nudeln, die geben einen guten Geschmack.Man streut den Inhalt dieses Tütchens einfach über die frischen Zutaten und lässt alles kurz braten.Da das Gericht manchen Leute zu trocken erscheint, biete ich immer süß-saure Soße dazu an :)