Feta-Creme
vegetarisch, griechisch, sehr einfach
Provided by:
Kielia
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Instructions
Step 1
200 g Hirtenkäse oder Feta•1 tsp Zwiebelpulver•1 tsp gem. schwarzen Pfeffer•1 tsp gem. Paprika, edelsüß•1 tsp gem. Kreuzkümmel (=Cumin)•1 tsp Oregano getrocknet•1 tsp gem. Thymian•1 tsp gem. Rosmarin•100 g Sahne•3 tbsp griech. Joghurt, 10%•1 tsp Knoblauchpulver
Feta ein bisschen zerkleinern, dann hat es der Pürierstab leichter. Alles andere dazu geben. Pürieren. Abschmecken.
All ingredients
- 200 g Hirtenkäse oder Feta
- 1 tsp Zwiebelpulver
- 1 tsp gem. schwarzen Pfeffer
- 1 tsp gem. Paprika, edelsüß
- 1 tsp gem. Kreuzkümmel (=Cumin)
- 1 tsp Oregano getrocknet
- 1 tsp gem. Thymian
- 1 tsp gem. Rosmarin
- 100 g Sahne
- 3 tbsp griech. Joghurt, 10%
- 1 tsp Knoblauchpulver
Tip for the recipe
Ich hab den preiswerteren Hirtenkäse genommen, der reicht mir.Ich ess die Sauce gerne auch zu Nudeln und z.B. Zucchine (siehe Foto).Man kann wohl auch fertiges Gyros-Gewürz nehmen. Aber es ist schwer, welches ohne Chili zu finden. Und ich mag es nicht scharf. Deshalb mische ich es mir selbst.Ich brauch kein Salz, da mir der Feta salzig genug ist.
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