griechisches Ruehrei
mit Feta und Oliven
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leuchttuermin
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Instructions
Step 1
2 piece(s) Eier•1 tsp Pesto•1 pinch Muskatnuss•1 pinch Rühreigewürz "Just Spices"•0.5 tin Oliven, geschnitten (kleine Dose)•1 packet Fetawürfel•1 pinch Chiliflocken, zur Deko, wenn man es scharf mag
Ferien! Und es gibt unter der Woche mal wieder Rührei...Heutegriechisches Rührei mit Feta und OlivenPro Person 2 Eier aufschlagen, 1-2 Teelöffel Pesto (Geschmack nach Wahl oder was der Vorrat hergibt), Muskat und Rühreigewürz vermischen. Ich würze gerne mit Muskatnuss - und/oder Rühreigewürz von Just Spices :)Frische Kräuter lasse ich wieder weg, Pesto reicht aus!Man kann noch einen Schuss Milch oder Mineralwasser hinzufügen, wenn man mag, das macht das Rührei etwas lockerer.Die gequirlte Mischung aus Ei, Pesto und Gewürzen gebe ich in die Pfanne, lasse es schon etwas anbraten. Dann die Fetawürfel dazu und die Olivenscheiben.Bei gewünschter Konsistenz ins Schälchen damit und ein paar Flöckchen Chili drauf - falls man es "hot" mag :)Dazu passt ein Brötchen - gerne mit Kräuterbutter.Achja, wer die Inhaltsstoffe benötigt von der Just-Spices Rührei-Gewürzmischung:Meersalz, Tellicherry Pfeffer, Paprika – rot, Petersilie, Schnittlauch
All ingredients
- 2 piece(s) Eier
- 1 tsp Pesto
- 1 pinch Muskatnuss
- 1 pinch Rühreigewürz "Just Spices"
- 0.5 tin Oliven, geschnitten (kleine Dose)
- 1 packet Fetawürfel
- 1 pinch Chiliflocken, zur Deko, wenn man es scharf mag
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ja Rührei ist schon mal zum Frühstück lecker - gerade Samstag, weil wir dann >Mittags nur eine "schnelle" Suppe essenAber ich würde mir Feta und Oliven ersparen, mag beides nicht
Du bist rührei fan, oder? :DAber mit feta klingt gut, hätt ich früher bestimmt auch massenweise gegabelt ^^