Haferklößchen
Suppeneinlage, gut gegen Entzündungen
Provided by:
Kielia
1
Instructions
Step 1
60 g Butter•80 g Haferflocken•2 slice Eier•3.5 g Salz•3 kg Gewürze
Die Butter muss sehr weich bzw. flüssig sein, damit sie sich mit den anderen Zutaten gut verbindet. Salzen und ausreichend würzen. Dann alles miteinander vermengen und mind. 30min ruhen lassen, am besten im Kühlschrank, dann lassen die Bällchen sich besser rollen.
Step 2
1 l Wasser•10 g Salz•1 tsp Zucker•3 cube Gewürze
Ausreichend Wasser aufsetzen (Die Klößchen müssen KEINEN Tauchkurs machen!) und abschmecken, damit die Klößchen nicht zu sehr auslaugen.
Die Masse zu kleinen Bällchen rollen, ca. kirschgroß, vor allem aber alle gleichgroß.
Wenn das Wasser kocht, klein drehen. Klößchen ins Wasser geben. Sie sollen im heißen Wasser ziehen, nicht mehr kochen.
Nach ca. 15min einen Kloß mal probieren, ob er auch innen gar ist. Genaue Zeit hängt von der Größe der Klößchen ab, ich hatte aus der Masse 16 gemacht.
Die Masse zu kleinen Bällchen rollen, ca. kirschgroß, vor allem aber alle gleichgroß.
Wenn das Wasser kocht, klein drehen. Klößchen ins Wasser geben. Sie sollen im heißen Wasser ziehen, nicht mehr kochen.
Nach ca. 15min einen Kloß mal probieren, ob er auch innen gar ist. Genaue Zeit hängt von der Größe der Klößchen ab, ich hatte aus der Masse 16 gemacht.
All ingredients
- 60 g Butter
- 80 g Haferflocken
- 2 slice Eier
- 3.5 g Salz
- 3 kg Gewürze
- 1 l Wasser
- 10 g Salz
- 1 tsp Zucker
- 3 cube Gewürze
Tip for the recipe
Nehmt die unsinnigen Einheiten nicht so ernst - ich musste etwas aussuchen.
Die Klößchen schmecken doch recht "gesund" und bleiben etwas krümelig von der Konsistenz. Ich brauchte sie aber als Essen für einen Zahnkranken und dafür sind sie ideal! Sie lassen sich am Gaumen zerdrücken und machen ein wenig satt. Hafer ist zudem hilfreich gegen Entzündungen!
Gewürze waren bei mir Thymian, Knoblauch (beides antibakteriell etc.), Salz, Zucker, ein klein bisschen Essig und Lorbeer, teils in den Klößchen, teils im Wasser, teils beides.
Die Klößchen schmecken doch recht "gesund" und bleiben etwas krümelig von der Konsistenz. Ich brauchte sie aber als Essen für einen Zahnkranken und dafür sind sie ideal! Sie lassen sich am Gaumen zerdrücken und machen ein wenig satt. Hafer ist zudem hilfreich gegen Entzündungen!
Gewürze waren bei mir Thymian, Knoblauch (beides antibakteriell etc.), Salz, Zucker, ein klein bisschen Essig und Lorbeer, teils in den Klößchen, teils im Wasser, teils beides.
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Danke!
Ja, das Problem mit den Einheiten .... Ich MUSS leider eine Einheit und eine Zahl nehmen, ich darf es nicht frei lassen, obwohl das sinnvoller wäre. Und ganz weglassen ist ja auch keine Option.
Die sehen toll aus! :)
...aber - 3 KILO Gewürze? ;P