Langos
aus Ungarn
Provided by:
myheartbeats
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Instructions
Step 1
250 g Mehl•1 tub Creme Fraiche•1 piece(s) Zwiebel•2 cloves Knoblauch•0.5 l Öl zum Frittieren•1 tsp Salz•0.5 tsp Zucker•150 ml lauwarmes Wasser•0.5 packet Hefe•100 g gerieber Käse
Mehl mit Hefe, Wasser, Zucker und Salz verrühren und für mind. 30 Minuten gehen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen (oder ihr habt eine Fritteuse). Den Teig in 4 Kugeln teilen. Die Kugeln platt drücken und vorsichtig auseinanderziehen bis sie einen Fladen ergeben. Jeweils einen Fladen nach dem anderen im Öl ausbacken, dabei mehrmals wenden. Sie sollten schön goldbraun werden. Kurz abtropfen lassen und mit Schmand bestreichen. Auf den Schmand könnt ihr nach Bedarf Knoblauch, Zwiebeln (ich habe Frühlingszwiebeln genommen) und Käse verteilen.
All ingredients
- 250 g Mehl
- 1 tub Creme Fraiche
- 1 piece(s) Zwiebel
- 2 cloves Knoblauch
- 0.5 l Öl zum Frittieren
- 1 tsp Salz
- 0.5 tsp Zucker
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 0.5 packet Hefe
- 100 g gerieber Käse
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Da könnte ich mich einknienen
Kannte ich bis jetzt noch nicht, aber werd ich vegan bestimmt mal probieren
Klasse!Das Rezept gefällt mir, suche schon länger eins, das ähnlich ist, wie ich schon eins zubereitet habe ...Ich mag ihn, den Langos ...Super schmeckt er auch, warm nur mit Knoblauchwasser (grob zerdrückte Knoblauch in Wasser legen) bepinselt oder bestreut, die süße Variante, mit Puderzucker ...
lecker!!!!