Hähnchen aus der Gugelhupfform
Hähnchen aus der Gugelhupfforrm
Provided by:
Heimi
9
Instructions
Step 1
1200 g Kartoffeln•3 Knoblauchzehe•1 tsp getrockneter Rosmarin•1 tsp getrockneter Thymian•2 tsp Paprika edelsüß•1 pinch Salz u. Pfeffer•2 kg Bauernhähnchen, küchenfertig
Gugelhupfform 24 cm Durchmesser, die Schornsteinöffnung mit Alufolie
verschließen, Kartoffeln schälen waschen und grob würfeln. Knoblauch
schälen. Beides in einer großen Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Rosmarin,
Thymian, gut 1/2 TL Edelsüßpaprika, 1TL leicht gehäuften Salz und etwas
Pfeffer mischen. Kartoffeln in der Gugelhupfform verteilen.
Hähnchen waschen und gut trocken tupfen. Von innen mit einem
gestrichenen TL Salz und etwas Pfeffer würzen. Hähnchen in die
Schüssel legen. 1 leicht gehäufter TL Salz, etwas Pfeffer und 2 EL
Olivenöl verrühren. Paprikaöl auf das Hähnchen geben und rundherum
damit einreiben. Hähnchen mit der Bauchöffnung auf den Schornstein
der Gugelhupfform stecken und die Form auf ein Backblech stellen Im
vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene E.-Herd 200 Grad ,
Umluft 175 Grad ca 1 3/4 Stunde braten. Damit das Hähnchen oben
nicht verbrennt, evtl. nach 1 Stunde mis Alufolie abdecken.
Hähnchen vorsichtig aus der Gugelhupfform nehmen, Mit Kartoffeln auf
einer grossen Platte anrichten. Dazu schmecken Ketchup und Sour
Cream oder Tzatiki
verschließen, Kartoffeln schälen waschen und grob würfeln. Knoblauch
schälen. Beides in einer großen Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Rosmarin,
Thymian, gut 1/2 TL Edelsüßpaprika, 1TL leicht gehäuften Salz und etwas
Pfeffer mischen. Kartoffeln in der Gugelhupfform verteilen.
Hähnchen waschen und gut trocken tupfen. Von innen mit einem
gestrichenen TL Salz und etwas Pfeffer würzen. Hähnchen in die
Schüssel legen. 1 leicht gehäufter TL Salz, etwas Pfeffer und 2 EL
Olivenöl verrühren. Paprikaöl auf das Hähnchen geben und rundherum
damit einreiben. Hähnchen mit der Bauchöffnung auf den Schornstein
der Gugelhupfform stecken und die Form auf ein Backblech stellen Im
vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene E.-Herd 200 Grad ,
Umluft 175 Grad ca 1 3/4 Stunde braten. Damit das Hähnchen oben
nicht verbrennt, evtl. nach 1 Stunde mis Alufolie abdecken.
Hähnchen vorsichtig aus der Gugelhupfform nehmen, Mit Kartoffeln auf
einer grossen Platte anrichten. Dazu schmecken Ketchup und Sour
Cream oder Tzatiki
All ingredients
- 1200 g Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehe
- 1 tsp getrockneter Rosmarin
- 1 tsp getrockneter Thymian
- 2 tsp Paprika edelsüß
- 1 pinch Salz u. Pfeffer
- 2 kg Bauernhähnchen, küchenfertig
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Tolle Lösung - ich kenn auch die Variante "Bierdose" für das Hinterteil des HähnchensGugelhupfform gefällt mir besser
hihi, witzige Idee! Ich kannte die Grillvariante mit der Bierdose im Hühnerpopo